粉雪ベルベル 330ml ボトル

ビアスタイル：ベルジャンホワイト ホップ：Styrian Wolf 副原料：ベルガモット （生産者：みかん本舗）、コリアンダー アルコール度数：6.0% IBU：10 ベルガモットを使用したベルジャンホワイト、その名も 「粉雪ベルベル」 が今年も 登場 !! 小田原で柑橘の栽培を行うみかん本舗さん https://a-gogo.jp/mikanhonpo/ の 「ベルガモット」を使用し、エレガントな印象に仕上げたビール。 小麦麦芽を使用して、柔らかな口当たりのベルジャンホワイトスタイルで仕込みま した。 フレーバー紅茶「アールグレイ」の香りでも知られる「ベルガモット」の上 品で華やかなアロマに、コリアンダー、ベルギ―酵母によるフレーバーが複雑に重な って生まれるフルーティーな一杯をお楽しみ下さい。

【造りのこだわり】 エレガントで強い香りを出す柑橘「ベルガモット」の魅力をビ ールで表すため、果皮や果肉を仕込みの煮沸工程でしっかりと煮込んで抽出。さらに 香りを引き立たせるためコリアンダーを投入し、ベルジャン酵母のフルーティーなア ロマもしっかりと感じられるように発酵させました。 〈テイスティングコメント〉

【外観】 にごりのある橙色

【香り】 ベルガモット由来のエレガントな柑橘のアロマ。嗅ぎ進めていくと、ベル ジャン酵母由来のバナナを思わせる香りやコリアンダーのスパイシーさも感じられま す。

【味わい】 口に含むとベルガモットの果実味がベルジャン酵母の印象と合わさることで、よりフルーティーな風味に感じられ、小麦麦芽由来の滑らかで柔らかな口当たりと共に、華やかに広がっていきます。スパイシーさやホップの風味も存在し、良いアクセントとなっています。

【食べ合わせ】 マッシュポテトを添えた、スパイシーなソーセージと合わせたいで す。

※チルド配送をお願いしております。

反射炉ビヤの商品説明を参照させて頂いております。