生もと純米酒　菊の司　亀の尾仕込　1.8リットル

現存する最古の製法「生もと」で亀の尾を醸す。亀の尾が持つ旨味を余すところなく引き出し生もとで育てた強健な酵母によってしっかりと発酵させ熟したバナナのように甘美な、素直な生もとに仕上げています。

<商品情報詳細>
都道府県 岩手県
酒造 菊の司酒造
原料名 亀の尾
精米歩合 60％
アルコール度 14度
日本酒度 ＋1
酸度 2.2